En el inicio de un nuevo año escolar, la planificación de colaciones nutritivas es esencial para promover el bienestar y el rendimiento académico de los niños. ¿Cómo lograrlo? Pon atención a los consejos de nuestros expertos.
Marzo representa el inicio de un período desafiante para los estudiantes, donde se requiere ajustar hábitos alimenticios y de sueño. En este contexto, la nutricionista de Clínica Alemana Osorno, Claudia Pizarro, especialista en Obesidad infanto juvenil, nos brinda valiosas recomendaciones para mejorar la alimentación escolar y potenciar el desempeño académico.
Colaciones nutritivas
La nutrición adecuada juega un papel fundamental en el rendimiento escolar de los niños. Según el Ministerio de Salud, es importante ofrecer colaciones saludables basadas en alimentos frescos y naturales, como:
- Verduras
- Frutas
- Lácteos y frutos secos
Todo esto, para mejorar el estado de ánimo y la capacidad de concentración.
En ese contexto, la nutricionista enfatiza que las colaciones no deben reemplazar el desayuno o el almuerzo. Éstas, deben considerarse como bocados individuales para consumir durante intervalos cortos entre las comidas principales.
Es esencial evitar alimentos procesados y adaptar las colaciones a las necesidades y características individuales de cada estudiante.
¿Qué dicen los estudios?
La evidencia recopilada por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile destaca la importancia de una alimentación equilibrada en el rendimiento académico.
Se ha observado que el consumo excesivo de carbohidratos refinados y grasas saturadas puede afectar negativamente la función cognitiva, lo que subraya la importancia de elegir colaciones nutritivas y evitar alimentos procesados.
Para una colación escolar saludable, se sugiere incluir opciones como:
- Sándwiches con ingredientes frescos (palta, lechuga, tomate, pollo)
- Huevos duros
- Yogur con avena o semillas
- Barras de cereal o cupcakes preparados en casa
- Frutas y verduras frescas
- Fomentar la hidratación con agua como opción principal de bebida
“La planificación de colaciones nutritivas es clave para garantizar el bienestar y el rendimiento académico de los niños”, afirmó Claudia Pizarro.
Al ofrecer opciones saludables y evitar alimentos procesados, podemos contribuir al desarrollo óptimo de los estudiantes y promover hábitos alimenticios sanos a largo plazo.
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